A Chef Maríndia Disseró(fotos) acabou de passar por uma experiência especial: foi convidada pela F.I.C. Brasile (Federação Italiana de Chefs, delegação Brasil), a participar do famoso e renomado concurso BARILLA PASTA WORLD CHAMPIONSHIP 2016, na cidade de Parma, (Itália).
Trata-se de um concurso onde o profissional deve preencher os seguintes requisitos: ser formado na Itália e estar atuando como Chef, fora desse país.
Dentre os 700 inscritos mundo afora, a Chef Maríndia se classificou entre os 100 primeiros, passando para a 2ª. Fase. Foi-lhe solicitado o envio de um vídeo contendo o passo a passo do prato que ela propôs à comissão organizadora do concurso.
A Chef não se classificou para a final do concurso, somente 25 Chefs, porém ficar entre os 100 primeiros Chefs do mundo já é uma grande vitória para a ela. Sua receita foi muito elogiada e comentada por todos os seus colegas dos quais recebeu inúmeras mensagens de agradecimento por estar representando, maravilhosamente, a verdadeira cozinha italiana,com técnica e criatividade fabulosas.
A Chef, em uma conversa informal, explicou que o essencial é o respeito e amor que tem por tudo aquilo que faz e, principalmente, pelos comensais. Um dos seus grandes diferenciais é não usar caldo em cubo, muito comum na cozinha atual; ela cria, a cada semana, os caldos que utiliza, a partir de ingredientes que ela mesma faz questão de ir as compras e escolher um a um.
Desde já a Chef agradece e convida a todos para visualizarem os vídeos no canal do youtube, onde ela demonstra suas habilidades com a cozinha e ingredientes italianos.
Veja os vídeos da Chef:
SPAGHETTI AGLI SCAMPI PARTE 1
SPAGHETTI AGLI SCAMPI PARTE 2
Conheça um pouco a história da Chef Maríndia Disseró:
Marindia Disseró é a única mulher paranaense a fazer parte da F.I.C (Federazione Italiana de Cuochi – Delegazione Brasile)
http://www.ficbrasile.com.br/index.php?chef-marindia-dissero
Formação:
2005 – Cuoca pela Fondazione Luigi Clerici di Milano.
Associação Culinária:F.I.C Federazione Italiana de Cuochi – Delegazione Brasile
Chef Proprietária do Ristorante Divino Gusto/ Rua 7 de Setembro, 1100, centro/Santo Antônio da Platina.
Fones: (43) 3141-1100 / 9807-7317 tim, WatsApp
Texto: Enóe Lemos Pereira Cabral
